(Sesto Potere) – Forlimpopoli – 11 maggio 2026 – Sono stati pubblicati sul sito del Comune di Forlimpopoli il bando rivolto ai ristoratori e quello per gli espositori del mercato interessati a partecipare alla XXX edizione della Festa Artusiana, in programma dal 27 giugno al 5 luglio 2026. L’edizione 2026 punta a rafforzare ulteriormente il carattere identitario della manifestazione, promuovendo il cibo come strumento di racconto del territorio e come occasione di riflessione culturale, sociale, scientifica, ambientale e di innovazione, nel solco dell’eredità di Pellegrino Artusi.
In questo contesto il ruolo dei ristoratori resta centrale: ogni proposta gastronomica sarà chiamata a raccontare una storia legata ai prodotti, alle filiere e alle tradizioni del territorio, contribuendo a costruire un’esperienza diffusa e partecipata per cittadini e visitatori. Le domande di partecipazione dovranno essere presentate entro le ore 13:00 del 20 maggio 2026, secondo le modalità indicate nell’avviso pubblico disponibile sul sito istituzionale del Comune.
La partecipazione sarà valutata da una Commissione gastronomica nominata dall’Amministrazione Comunale, che terrà conto della qualità progettuale delle proposte e dell’aderenza alle linee guida della manifestazione. Particolare attenzione sarà inoltre dedicata alla qualità degli allestimenti, al decoro urbano e all’utilizzo di strumenti di pagamento elettronico.
Sono previste agevolazioni per alcune categorie specifiche, tra cui associazioni del territorio, realtà impegnate nella promozione della corretta alimentazione e ristoranti con menù vegetariani, vegani o senza glutine.
Accanto al bando dedicato ai ristoratori è stato pubblicato anche l’avviso pubblico relativo all’area mercato della Festa Artusiana, rivolto ad associazioni, operatori commerciali e produttori agricoli. Anche il mercato rappresenta infatti un elemento qualificante della manifestazione e dovrà rispecchiare i principi che da sempre caratterizzano la Festa: valorizzazione delle buone materie prime, attenzione ai prodotti stagionali e del territorio e promozione della memoria gastronomica. Particolare attenzione sarà inoltre richiesta agli aspetti legati all’igiene, alla sicurezza e alla qualità complessiva delle proposte presentate.
“Con la trentesima edizione della Festa Artusiana vogliamo continuare il percorso di crescita e rinnovamento della manifestazione, valorizzando sempre di più il legame tra cucina, cultura e territorio – dichiara il vicesindaco e assessore alla Cultura Enrico Monti –. I ristoratori rappresentano uno degli elementi centrali della Festa: attraverso i loro piatti raccontano storie, tradizioni, produzioni locali e identità. L’obiettivo è costruire una Festa sempre più partecipata, di qualità e capace di rappresentare al meglio Forlimpopoli e l’eredità di Pellegrino Artusi”.
Tutte le informazioni e la documentazione completa sono disponibili sul sito del Comune di Forlimpopoli ai seguenti link:
Avviso pubblico ristoratori Festa Artusiana 2026:
Avviso pubblico area mercato Festa Artusiana 2026: https://www.comune.forlimpopoli.fc.it/amministrazione/documenti-e-dati/avviso-pubblico-partecipazione-alla-xxx-edizione-della-festa-artusiana-ambito-del-mercato
La documentazione è disponibile anche sul sito ufficiale della Festa Artusiana (https://www.festartusiana.it/) e presso l’Ufficio Cultura del Comune di Forlimpoli.