(Sesto Potere) – Forlì – 11 giugno 2025 – I ragazzi speciali di Techne hanno invitato a pranzo il questore Claudio Mastromattei e 13 poliziotti di diverse articolazioni della questura di Forlì, tutti graditi ospiti di un pranzo all’insegna dell’allegria, condivisione e tanta passione.
Nel laboratorio di cucina Ristorando dell’ente di formazione Techne, una quindicina di ragazzi con disabilità ogni settimana si cimentano in attività pratiche di cucina domestica, supportati da docenti qualificati ed esperti del settore.
Il laboratorio di cucina, presso la sede di Techne Forlì, è diventato negli anni una delle attività più amate e partecipate dai ragazzi: una cucina casalinga che permette loro di sperimentarsi come fossero a casa e al contempo di acquisire competenze spendibili in un contesto lavorativo.
I giovani diventano chef, camerieri e baristi. Pasta fresca, torte salate, pane e pizza, dolci e biscotti, i ragazzi non temono nulla. Con il supporto di formatori esperti, mettono in tavola squisiti menù in un accogliente locale, appositamente allestito, in cui un grande tavolo centrale viene apparecchiato da loro stessi con immensa cura dei dettagli.
Durante il pranzo i ragazzi hanno presentato se stessi e le loro storie, con racconti allegri e testimonianze di amicizia, affetto e tanta energia positiva. Al termine del pranzo non sono mancati i complimenti e gli applausi dei commensali ai giovani chef emozionati e soddisfatti.
“È sempre un grande piacere venire a Techne, dove mi sento a casa – sottolinea il questore Claudio Mastromattei – ci tenevo molto che i ragazzi incontrassero i poliziotti per condividere esperienze e vivere un bel momento insieme, in serenità e amicizia”.
“Un sentito ringraziamento al questore ed ai poliziotti intervenuti – evidenzia Lia Benvenuti, direttore generale di Techne – per aver accettato l’invito ad un pranzo che ha reso i ragazzi felici ed emozionati per l’incontro con la Polizia alla quale hanno dimostrato tutta la loro grande stima e ammirazione”.