(Sesto Potere) – Bologna, 3 ottobre 2026 – – Eridania, marchio icona e della dolcificazione dal 1899, torna al Salone della CSR e dell’innovazione sociale, che andrà in scena a Milano dal 6 all’8 ottobre 2026, in Università Bocconi (*), uno degli appuntamenti italiani più attesi dedicati alla sostenibilità, con Alice Roncagli, marketing manager di Eridania Italia, che interverrà alla tavola rotonda “Educare alla sostenibilità, ingaggiare i giovani”, in calendario il 6 ottobre, dalle 12.00 alle 13.30.
Al centro del contributo dell’azienda, l’impegno nel coinvolgere le nuove generazioni attraverso percorsi di educazione alimentare e divulgazione scientifica, da “Dolci si cresce” a “Zucchero & Co. – L’impronta della dolcezza”.
Il panel tratterà del ruolo chiave dell’educazione come leva per costruire un futuro di valore, attraverso il confronto tra imprese, scuole e istituzioni. Coordinato da Myriam Ines Giangiacomo, Fondatrice e Direttrice di Bottega Filosofica, vedrà la partecipazione, tra gli altri, di: Maria Cristina Alfieri, Segretario Generale e Direttrice Fondazione Conad; Nicoletta Antonias, Responsabile Sostenibilità Trenitalia; Morris Barattini, Amministratore Delegato Edulia, dal sapere Treccani; Elena Busetto Sr. Regional Corporate Sustainability Manager Medtronic; Michele Laterza Corporate Communications Director Mutti.
Il contributo di Eridania riguarderà l’impegno nel sensibilizzare i più giovani a un consumo consapevole dello zucchero e a un’alimentazione equilibrata e responsabile – attraverso le iniziative di divulgazione scientifica “Zucchero & co” e “Dolci si cresce” – offrendo basi solide e strumenti concreti per le scelte quotidiane, ma anche l’impegno sul fronte della sostenibilità. In linea con l’attenzione ai temi educativi e alla responsabilità sociale, l’impegno di Eridania si traduce infatti anche in iniziative concrete per l’ambiente e le comunità.
“Dolci si cresce”: l’esperienza formativa di Eridania nelle scuole primarie di tutta Italia
Tra le iniziative più rappresentative dell’impegno educativo di Eridania spicca “Dolci si cresce”, il progetto gratuito rivolto alle scuole primarie italiane che per l’anno scolastico 2026/2027 prevede il coinvolgimento di circa 2.500 classi e 60.000 alunni. Organizzato da Neways, propone attività sulla funzione dei carboidrati, sulla storia dello zucchero e sull’importanza di un consumo responsabile, affiancando all’educazione alimentare una riflessione sulla dolcezza come espressione di gentilezza nelle relazioni. Kit didattici e materiali digitali accompagnano esperimenti, laboratori creativi e attività sensoriali, da condividere anche in famiglia.
L’iniziativa si inserisce nell’impegno portato avanti dal 2021 con “A scuola di dolcezza” che ha raggiunto 8.500 classi e oltre 180.000 alunni e famiglie in tutta Italia. Un’esperienza nata per diffondere fin dalla scuola primaria una cultura della salute e della consapevolezza, valorizzando la gioia del cibo e l’importanza del consumo responsabile.
“Zucchero & Co.”: la divulgazione scientifica incontra i più giovani
Accanto al percorso nelle scuole, “Zucchero & Co. – L’impronta della dolcezza”, realizzato con Cooperativa Ossigeno, porta l’educazione alimentare nei festival scientifici, coinvolgendo studenti e famiglie. Attraverso attività interattive, i laboratori esplorano le origini e le caratteristiche dello zucchero e aiutano a distinguere informazioni attendibili e falsi miti, per favorire scelte alimentari più consapevoli.
Nel 2026 il progetto è stato proposto a Fosforo – La Festa della Scienza di Senigallia e alla Settimana della Scienza di Frascati.
“Coinvolgere i più giovani significa offrire loro occasioni per fare domande, sperimentare e comprendere il valore delle proprie scelte e del proprio impatto sulla sostenibilità– dichiara Alice Roncagli, Marketing Manager di Eridania Italia (nella foto in alto) –. Con ‘Dolci si cresce’ e ‘Zucchero & Co.’ vogliamo rendere la conoscenza dell’alimentazione un’esperienza accessibile e coinvolgente, dando il nostro contributo per un futuro sostenibile delle future generazioni. Al Salone porteremo questo impegno e il valore del dialogo con chi, come noi, riconosce nell’educazione uno strumento per costruire una società più consapevole. È anche attraverso i gesti quotidiani che i ragazzi possono imparare a prendersi cura di sé, degli altri e dell’ambiente.”
Corporate background
Eridania Italia fa parte del gruppo Cristal Union, unico player estero del comparto saccarifero ad avere investito in modo significativo in Italia, che considera un mercato strategico secondo solo alla Francia. Cristal Union è uno dei maggiori poli saccariferi comunitari con 9.000 agricoltori soci cooperatori e 13 stabilimenti produttivi, cui va aggiunta una partecipazione paritetica al 50% nella Raffineria SRB S.p.A. di Brindisi (l’altro 50% è degli americani ASR, specializzati nella raffinazione con 11 raffinerie tra Nord America e UE). Con un fatturato di 2,2 miliardi di euro nell’esercizio 2025/2026, per la produzione di zucchero per industria e retail di alcol e bioetanolo per industria, cosmetica, energia e produzione alimentare, Cristal Union rappresenta uno dei maggiori produttori di zucchero a livello europeo (terzo nella produzione di bioetanolo e primo in UE in quella di alcol) e il primo fornitore di zucchero per l’industria agroalimentare francese. Il Gruppo serve 2.500 clienti in 100 paesi e distribuisce in Francia i marchi Daddy ed Erstein.
Eridania e la sostenibilità
Eridania è da ormai un decennio impegnata in un percorso che pone sostenibilità, salute e nutrizione al centro del suo sviluppo, perseguendo obiettivi di sostenibilità aziendale trasversali, dal packaging ai trasporti, dai consumi energetici alle iniziative in campo sociale. Un percorso orientato alla costruzione di un domani più green, con l’impegno a ricercare soluzioni aziendali per essere sempre più virtuosi lungo tutta la catena di produzione, attestato anche da importanti certificazioni. Il prestigioso EPD [1] ha infatti evidenziato per Eridania un percorso migliorativo nei confronti dell’ambiente, sottolineando come l’azienda dal 2014 sia riuscita a ridurre del 35% le emissioni di CO2 [2] e a ridurre il consumo di acqua ogni anno per un numero di litri equivalente a più di 500 piscine olimpioniche. La sostenibilità di Eridania non va intesa in un’ottica unicamente ambientale, ma è un elemento intrinseco in tutte le attività: quelle che hanno a che fare con l’ambiente, con il territorio, ma anche con la salute e con il benessere delle persone.
Proprio in questo concetto risiede la chiave della campagna lanciata nel 2022 “Il futuro chiede dolcezza”: un manifesto dell’impegno di Eridania e un appello alle persone a fare ciascuno la propria parte per addolcire il futuro del nostro pianeta. Oggi questa campagna si arricchisce con “A ciascuno la sua dolcezza”. In una visione più estesa di sostenibilità, che non sia solo ambientale, ma anche sociale e nutrizionale, Eridania dal 2021 promuove nelle scuole primarie il programma “A scuola di dolcezza”, volto a parlare di educazione alimentare e di consumo responsabile dello zucchero.
Note
(*) La 14ª edizione del Salone della CSR e dell’innovazione sociale si terrà a Milano da martedì 6 a giovedì 8 ottobre 2026 presso l’Università Bocconi. L’evento rappresenta il principale appuntamento in Italia dedicato al confronto sui temi della sostenibilità e della responsabilità sociale d’impresa, riunendo oltre 250 organizzazioni e 500 relatori.
[1] La certificazione EPD è un documento che descrive in maniera oggettiva e trasparente gli impatti ambientali legati alla produzione di una determinata quantità di prodotto e definisce il consumo di risorse (materiali, acqua, energia) nelle varie fasi del ciclo di vita del prodotto stesso.
[2] Rispetto allo zucchero fine sfuso Eridania. Dati EPD Eridania Classico S-P-04943 rispetto a dati EPD Eridania Zefiro S-P-00470