(Sesto Potere) – Riccione – 11 marzo 2026 – Si è chiusa la prima edizione di Sorsi di Mare, il nuovo salone professionale dei vini DOP e IGP della Romagna ideato dal Consorzio Vini di Romagna e dedicato alla ristorazione della Riviera, andato in scena lunedì 9 marzo al Palazzo del Turismo di Riccione.
La manifestazione ha registrato la partecipazione di oltre 300 tra ristoratori, albergatori e operatori Ho.Re.Ca., che hanno potuto incontrare le 63 cantine vitivinicole romagnole presenti ai banchi d’assaggio, affiancate da aziende food territoriali d’eccellenza. Un primo appuntamento che ha confermato l’interesse crescente della ristorazione della Riviera per i vini del territorio e per un’offerta enogastronomica sempre più identitaria e di qualità.
Ad arricchire la giornata anche due momenti di approfondimento: la masterclass “L’estate nel calice”, dedicata alle principali tipologie romagnole DOP e IGP a vocazione estiva e condotta da Ilaria Di Nunzio, Sommelier Professionista Master ALMA, e la masterclass food “Gusto di Riviera”, con show cooking e abbinamenti vino-cibo guidati dallo chef Tomas Marfella, che ha offerto spunti concreti per valorizzare le materie prime locali nella proposta gastronomica della costa.
«Siamo molto soddisfatti dell’esito di questa prima edizione di Sorsi di Mare, che ha registrato una partecipazione qualificata e un grande interesse da parte degli operatori della Riviera», commenta Roberto Monti, presidente del Consorzio Vini di Romagna. «Un grazie sincero a tutti i ristoratori e albergatori presenti, alle cantine e alle aziende che hanno aderito con entusiasmo e ai partner del territorio che hanno creduto nel progetto: la loro fiducia è stata fondamentale per dare vita a questo nuovo appuntamento dedicato al vino romagnolo».
«Riccione è da sempre una città simbolo di divertimento e musica, ma oggi è sempre più attenta anche alla qualità dell’offerta enogastronomica», sottolinea Mattia Guidi, assessore al Turismo e agli Eventi del Comune di Riccione. «Rafforzare il legame tra ristorazione, hotellerie e grandi vini del territorio significa investire su un elemento strategico per il turismo della destinazione. Iniziative come Sorsi di Mare vanno proprio in questa direzione, valorizzando il food&wine romagnolo come parte integrante dell’identità della Riviera».
«Come Federalberghi Riccione siamo onorati e soddisfatti di aver promosso e preso parte a questa prima edizione di un evento così prestigioso», dichiara Luca Cevoli, direttore di Federalberghi Riccione. «Momenti come questo rappresentano un’opportunità concreta per albergatori e ristoratori di scoprire e degustare le eccellenze della Romagna, valorizzandole poi nei menù e nelle carte dei vini».
«Una giornata ricca di contenuti e di occasioni di confronto professionale – ha detto Denis Preite, presidente di FIPE-Confcommercio Rimini – impreziosita da masterclass molto interessanti e da un’organizzazione impeccabile. Davvero tanti gli operatori del settore presenti: per noi questi appuntamenti sono estremamente importanti. Conoscere direttamente i viticoltori, ascoltare la loro esperienza e la descrizione di produzioni e lavorazioni rappresenta un grande valore aggiunto, che ci permette non solo di selezionare con maggiore consapevolezza i vini per i nostri locali, ma anche di raccontarli ai turisti, trasformando ogni degustazione in un’esperienza legata al territorio».
L’evento è stato organizzato dal Consorzio Vini di Romagna, con il sostegno del Comune di Riccione, in collaborazione con Federalberghi Riccione, FIPE Confcommercio Rimini, Agenzia PrimaPagina e AIS Romagna.