Forlimpopoli – 26 giugno 2025 – La Festa Artusiana giunge quest’anno alla 29° edizione e si sposta un po’ in avanti, verso l’ultimo week-end di giugno dal 28 giugno al 6 luglio 2025.
La Festa Artusiana celebra il grande Re della cucina romagnola e italiana Pellegrino Artusi, che nel suo famoso “La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” ha voluto e saputo lasciare le basi di una tradizione culinaria che tutto il mondo ci invidia.
Il filo conduttore della manifestazione è la cucina domestica, con le 790 ricette de “La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” che vengono proposte nei ristoranti e stand allestiti lungo le strade, le piazze e i vicoli rinominati per l’occasione come i capitoli del celebre manuale.
La Festa Artusiana è una manifestazione unica, in cui ciascun ospite trova risposta alle sue curiosità gastronomiche e culturali in un clima caloroso, all’insegna di quella convivialità che affonda le sue radici nella cultura classica della sacralità dell’ospite.
I ristoranti e i ristoratori di Forlimpopoli (e non solo!) per l’occasione sono impegnati a creare e dedicare ricette a questo illustre concittadino, ispirandosi alle sue linee guida: ecco allora che i visitatori della Festa Artusiana affollano i tavoli dei locali per degustare i loro piatti sapientemente realizzati con prodotti tipici del territorio.
A questo proposito un ricco mercato viene allestito per le vie della città e le aziende che vi partecipano aderiscono alla filosofia ed ai principi sui quali si basa la manifestazione secondo il consiglio dell’Artusi “Usate roba della più fine che vi farà ben figurare” e quindi: materie prime di qualità, prodotti di stagione e del territorio legati preferibilmente alla cucina di casa, valorizzazione della memoria gastronomica.
La Città di Forlimpopoli, in onore del concittadino Pellegrino Artusi, attribuisce ogni anno un Premio, il Premio Pellegrino Artusi ad un personaggio che, a qualsiasi titolo, si sia distinto per l’originale contributo dato alla riflessione sui rapporti fra uomo e cibo.
L’ambito Premio Marietta, è invece riservato ai dilettanti che vogliono cimentarsi con un piatto ispirato alla tradizione artusiana.
Completano l’offerta della Festa mostre e spettacoli in un’atmosfera davvero unica.
La novità
Durante la Festa Artusiana sarà visitabile la chiesa dell’Immacolata detta del Carmine sita in via Saffi nel centro storico di Forlimpopoli.
Questo luogo di culto abitualmente viene aperto solo per la festa dedicata e durante alcuni eventi culturali patrocinati. Quest’anno, dopo tre edizioni della festa artusiana in cui si sono sperimentate aperture straordinarie con grande affluenza, sarà possibile replicare l’evento grazie alla confermata disponibilità di un gruppo di volontarie della Comunità Cristiana di Forlimpopoli.
Il calendario di visite va dal sabato 28 giugno alla domenica 6 luglio dalle 20:30 alle 22.
La novità di quest’anno consiste nell’allestimento di un angolo per la lettura del “Cantico delle creature” di San Francesco d’Assisi celebrando l’evento degli 800 anni dalla composizione di quello che si reputa il primo poema scritto in lingua italiana.
Ogni sera si avvicenderanno al microfono lettori improvvisati provenienti da gruppi e associazioni locali. Per chiunque volesse approfondire, i testi a cui si fa riferimento saranno disponibili per i visitatori all’interno della Chiesa.
Info: https://www.festartusiana.it/
Fonte notizia: Forlimpopolicittartusiana.it