Il 20% del cibo delle Feste finirà nella spazzatura

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(Sesto Potere) – Roma – 27 dicembre 2019 – In base alle stime del Codacons quasi il 20% degli acquisti alimentari degli italiani in occasione del pranzo e del cenone di Natale e Santo Stefano finirà in pattumiera.

Quest’anno ogni famiglia sprecherà in media 21 euro tra cibi e bevande (in particolare pesce, latticini, dolciumi freschi, ma anche frutta e verdura) che, non potendo essere conservati, andranno a finire nella spazzatura.

Ciò a causa di una tendenza ancora forte nel nostro paese ad acquistare più del necessario, specie in occasione delle feste, quando le tavole vengono imbandite con ogni genere alimentare senza però tenere conto dei reali consumi da parte dei commensali.

La spesa prevista dagli italiani per il tradizionale cenone della Vigilia e pranzo di Natale è stimata in 2,6 miliardi di euro, in aumento del 3% per alimenti e bevande durante le festività rispetto allo scorso anno: sempre secondo le stime del Codacons.

“Dagli antipasti al pesce, dai dolci allo spumante, cenone e pranzo all’insegna della tradizione e purtroppo, sempre da tradizione, non mancheranno gli sprechi”: conclude il presidente del Codacons Carlo Rienzi .

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